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如何经营早餐店吸引更多的顾客

2019-04-15 15:18:23

  做生意最主要的是有客户,经营早餐店也是一样的,并且卖早餐的人也是越来越多了,竞争激烈。那么怎样做才能吸引客户来到自己的店里用餐消费呢?来看看下面开早餐店怎样吸引客户的几招。

  早餐店怎么吸引顾客

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  1、销售的半径

  作为一个早餐店,来你处购买早餐的顾客的来源半径是有限的,不可能有人跑很多路来你处就餐,同时还要考虑你的店址是否是别人上班的必经地。你要分析你的早餐店的有效半径(一般是在200~300米范围内)、居民的密集度、其它早餐店的数量等等。

  2、辨认一个误区

  以增加店堂的面积来提高销量的做法,实际上是走入了一个误区。通常情况下,以增加更多的座位来吸引更多客流,在早餐这个项目上不是必要条件,而只是辅助因素。

  客人来吃早餐,更多地考虑方便、品种、卫生、口味、速度等因素,客户群一般比较固定,除非你的差异化很明显。

  提高销量的关键并非简单地增加店堂面积。人是有趋众心理的,店里人越多,越会有更多的人涌进来,因此店小些会使客人感觉人气旺,有时是需要放弃些客户以维持长期客户的稳定。

  3、提高品种档次

  在一定的销售情况下,营造与同一半径内其它早餐店的差异化是下一步的取胜关键。针对人们目前健康意识的加强,可营造“放心早餐”的概念,放弃一些不卫生、不利健康的用料以吸引有此顾虑的人。这可能会提高一些成本,但你可以吸引更多的人,争取到更多的客流。经营者可以上门发放宣传单,从店面的布置到着装、操作都须有卫生的形象,产品结构也应随之调整;

  4、选址要慎重

  早餐店选址,要方便顾客,有利于经营,周边条件较为优越为好尤其跟着古代化文化都市的一直发展,花费者对就餐环境和地舆位置有更高的需要。这就请求餐馆选址最要紧的是店址周边环境要干净卫生,无噪音无废气等传染,店眼前应恰当点缀花坛、草地,绿化达标。

  早餐店选址当然以凑近交通骨干线的街面为更好,或者是选在城市重要繁荣贸易街。由于这些地域是寸土寸金,岂但人气旺而且街面前提也绝对优胜,地面平坦、清洁,不积水和杂物。因为位置凸起而显明,很轻易被顾客发明和找到。有这样条件的餐馆。用餐者的自行车和其他车辆有宽阔的处所停放,既便利又有专人治理,顾客用餐时心里踏实。

  上面就是小编分享的早餐店如何吸引客户的一些技巧经验,相信大家看了之后都心知肚明了。这是一个创新的时代,开早餐店如何经营的更好,吸引更多的顾客也是需要花很多心思的。希望大家get到了上面的几招,在通过更多的学习,吸引更多的顾客,开好一个早餐店就没啥大问题了。

 

关键词:早餐店怎么吸引顾客 责任编辑:起点

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